何度も生まれ変わり再生していく朱雀のように、絶やさずおいしいラーメンを研究していきたいと思います。

レッドスプラウトと穂先メンマは、朱雀の体と尾に見立て朱雀を表現しています。朱雀のラーメンを召し上がっていただき、元気をお届けしたいと思います。

よろしくお願い致します。